制作法式马卡龙时，蛋白与糖的比例通常为多少以获得最佳效果（）？

A.加热糖和水制成焦糖
B.将焦糖倒入模具中冷却
C.牛奶和奶油混合加热后与蛋黄液混合
D.将混合液倒入焦糖上，并小心避免气泡

A.橄榄油
B.花生油
C.黄油
D.玉米油

A.观察颜色
B.敲击底部听声音
C.使用温度计测量内部温度
D.以上都是