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单项选择题

熏五香鸭炸制（）油温。

A.5成
B.6成
C.7成
D.8成

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单项选择题
熟熏的原料是（）的。

A.新鲜无异味
B.受热易熟
C.熟处理后
D.质地细嫩
单项选择题
“香肠”用线每隔（）扎一道。

A.5～10厘米
B.10～15厘米
C.15～20厘米
D.20～25厘米
单项选择题
酥以（）为主要原料。

A.醋
B.酱油
C.盐
D.白糖
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