多项选择题
A.颜色B.气味C.形状D.口感E.质地F.风味
A.熟制B.杀菌C.呈味D.呈色作用
A.呈味作用B.发色作用C.抑菌作用D.抗氧化作用E.脱水干燥作用
A.240℃B.280℃C.320℃D.340℃
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