问答题
简答题
扩散法测定食品中的水分活度的步骤？
【参考答案】
准确称取样品1.000g，装入铝皿（口咸）玻璃皿中，迅速放入康威氏扩散皿内室中，室外放入标准饱和溶液5ml，边缘涂凡士林......
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