下列糖中，具有还原性的是（）

A.所有维生素中最不稳定者之一
B.溶于水和甘油
C.在碱性条件下不稳定
D.氧化剂或还原剂都可以使其失去活性
E.亚硫酸盐不易引起维生素B的破坏

A.入射光的波长
B.液层的高度
C.液层的厚度
D.溶液的浓度
E.电压

A.有机物质
B.碳酸盐
C.铵盐
D.硫酸盐
E.结合态水