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单项选择题
玻璃体结构的特征是( )。
A.各向异性、化学稳定性差、无固定熔点
B.各向同性、化学稳定性差、强度较低
C.各向同性、化学稳定性好、触变性好
D.各向异性、强度较高、有固定熔点
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单项选择题
下列瓦楞纸板中后度最大的是()
A.A型
B.B型
C.C型
D.E型
多项选择题
甜性奶油生产时关于中和的说法正确的是()
A.稀奶油的pH值会影响其保存性,应使奶油保持在中性附近,因此对酸度高的奶油应进行中和
B.可采用石灰进行中和
C.可采用碳酸钠进行中和
D.酸度高的稀奶油杀菌时,其中的酪蛋白凝固后包裹住脂肪,造成脂肪损失
问答题
有人认为文中的玛莎小姐是令人同情的;也有人认为是令人厌烦的。你怎么看?
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