作为合作伙伴，外卖平台只是为现实中的外卖商户提供了一个消费信息交换的平台，并从中收取一定的合作费用。作为平台，既然收到一定经济利益，就有义务向市场提供一个可信度高的餐饮市场主体。否则，这既违反外卖平台与商户合作的合法性，也侵害了消费者的权益，对于外卖平台也将产生长远的不利影响。例如，针对存在的问题商户，外卖平台假如仅仅只是把问题商户下线，恐怕是想的过于简单。换了马甲的问题商户可能又会卷土重来，如打地鼠般难以禁绝，这显然会使平台在消费者心中的信誉受损，甚至侵犯了消费者的权益，可能会使平台陷入经营危机。 这段文字意在表明：