单项选择题
蔬菜应现烧现吃，放置过久会产生对机体有害的物质是（）
A．蛋白质分解
B．酸度增加
C．亚硝酸盐增加
D．水分增加
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单项选择题
A．蛋白质分解
B．酸度增加
C．亚硝酸盐增加
D．水分增加
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