问答题
鲜食 菠萝 时为什么要用盐水浸泡一段时间?
【参考答案】
菠萝中还含有一种“菠萝酶”的物质,对口腔黏膜和嘴唇皮肤有刺激作用。因此,鲜食时可用盐水浸泡一段时间,因为食盐能抑制菠萝酶......
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