单项选择题
下列对桃酥类糕点感官要求叙述中错误的是()。
A.形态标准要求外形平整,不歪斜不塌陷
B.色泽指标要求色泽均匀
C.组织指标要求酥松爽口口味纯正
D.杂质指标要求无肉眼可见杂质
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单项选择题
A.形态标准要求外形平整,不歪斜不塌陷
B.色泽指标要求色泽均匀
C.组织指标要求酥松爽口口味纯正
D.杂质指标要求无肉眼可见杂质
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