未知题型
麻度过重：用一空盅将锅内花椒适量捞出一部分，并适当添加清汤（）
A.正确B．错误
【参考答案】
A.正确 解析：在烹饪过程中，如果发现花椒的麻味过重，影响了菜肴的口感，通常会采取措施来调整。捞出一部分花椒可以减少麻......
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