未知题型
用蛋和面粉调制面团，既能调制出蓬松面团也可以调制不蓬松的面团（）
A.正确B．错误
【参考答案】
蛋和面粉是制作面团的基本成分，但仅凭这两者并不能决定面团是否蓬松。面团是否蓬松主要取决于面团中使用的发酵剂（如酵母、泡打......
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