单项选择题
制作“松炸虾球”时所用的是（）A.蛋清糊B.蛋黄糊C.全蛋糊D.蛋泡糊
单项选择题制作“松炸虾球”时所用的是（）
“南乳肉”的烹调方法属于（）A.烩B.烧C.蒸D.焖
单项选择题“南乳肉”的烹调方法属于（）
制作“红烧划水”所需的主要原料是（）A.青鱼中段、笋肉、水发香菇B.青鱼中段、笋肉、蘑菇C.青鱼尾巴、笋肉、水...
单项选择题制作“红烧划水”所需的主要原料是（）
