多项选择题
A.大修理费B.餐馆租金C.折旧利息D.管理费用E.水电气费
属于餐饮原材料成本的项目是（）。A.食料B.调料C.燃料D.染料E.物料
多项选择题属于餐饮原材料成本的项目是（）。
A.食料B.调料C.燃料D.染料E.物料
为了避免出现走单，走数等舞弊现象，酒店采用三线两点控制法进行控制，其中的三线是指（）。A.物料传递线B.账单传...
多项选择题为了避免出现走单，走数等舞弊现象，酒店采用三线两点控制法进行控制，其中的三线是指（）。
A.物料传递线B.账单传递线C.货币传递线D.信息传递线E.人员传递线
属于课时档案搜集的外部途径的是（）。A.酒店老员工B.亲朋好友C.餐饮行业协会D.企业档案室E.报纸杂志
多项选择题属于课时档案搜集的外部途径的是（）。
A.酒店老员工B.亲朋好友C.餐饮行业协会D.企业档案室E.报纸杂志
