单项选择题
A.糖淹法 B.醋淹法 C.酒淹法 D.干淹法
食品保藏可分为化学保藏和（）A.腌渍保藏B.物理保藏C.低温保藏D.辐射保藏
单项选择题食品保藏可分为化学保藏和（）
A.腌渍保藏 B.物理保藏 C.低温保藏 D.辐射保藏
白糖和红糖属于（）A.乳糖B.果糖C.葡萄糖D.蔗糖
单项选择题白糖和红糖属于（）
A.乳糖 B.果糖 C.葡萄糖 D.蔗糖
乳中的甜味主要源自于乳中的（）A.蛋白质B.含氮物质C.维生素D.乳糖
单项选择题乳中的甜味主要源自于乳中的（）
A.蛋白质 B.含氮物质 C.维生素 D.乳糖
