问答题

简答题 简述谷氨酸发酵过程,耗糖快,pH偏低, 产酸低原因及解决方法

【参考答案】

原因
(1)培养基丰富,生物素过量
(2)pH低,流尿不及时
(3)通风不足,空气短路,搅......

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