问答题
原因：（1）感染噬菌体（2）培养基贫乏（3）菌种老化（4）前期风量过大，......
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谷氨酸发酵时，出现泡沫过多，一般是什么原因，该怎样处理？
问答题谷氨酸发酵时，出现泡沫过多，一般是什么原因，该怎样处理？
简述谷氨酸发酵不同阶段对PH的要求
问答题简述谷氨酸发酵不同阶段对PH的要求
简述谷氨酸发酵过程调节pH值的方法
问答题简述谷氨酸发酵过程调节pH值的方法
