胀性大，出饭率最高的是（）。

谷物类原料的主要营养成分是（）。A.蛋白质B.维生素C.碳水化合物

单项选择题谷物类原料的主要营养成分是（）。

果品类原料中含量最大的化学成分是（）A.糖类B.维生素C.水

单项选择题果品类原料中含量最大的化学成分是（）

凤梨是（）的别名。A.鸭梨B.菠萝C.柠檬

单项选择题凤梨是（）的别名。