问答题
就是要防止微生物的繁殖，控制温度低于生长温度，水分活度在微生物生长以下，包装隔绝空气。冷冻肉类、冷藏、巴氏杀菌牛奶、高温......
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固体培养基加入的凝固剂是什么，有哪些特点？
问答题固体培养基加入的凝固剂是什么，有哪些特点？
配制培养基要遵循哪些原则？
问答题配制培养基要遵循哪些原则？
微生物的特点和主要类群？
问答题微生物的特点和主要类群？
