问答题
琼脂,不被微生物利用,100度熔化45度凝固,培养微生物时不会像明胶熔化是很好的凝固剂,可以用来观察微生物的菌落形态。
配制培养基要遵循哪些原则?
问答题配制培养基要遵循哪些原则?
微生物的特点和主要类群?
问答题微生物的特点和主要类群?
细菌、霉菌、酵母菌在食品工业中有什么应用。
问答题细菌、霉菌、酵母菌在食品工业中有什么应用。