适宜做煮、烙制品的是（）面坯。

桂花白糖馅的经验配方为：白砂糖500g、熟面粉50g、青红丝25g、糖桂花15g、水适量、植物油（）g。A.2...

单项选择题桂花白糖馅的经验配方为：白砂糖500g、熟面粉50g、青红丝25g、糖桂花15g、水适量、植物油（）g。

属于叶菜类制馅原料的是（）A.韭菜B.茄子C.萝卜D.莲藕

单项选择题属于叶菜类制馅原料的是（）

桂花白糖馅制作好的馅心用保鲜膜密封（）min后使用效果最佳。A.20B.25C.30D.35

单项选择题桂花白糖馅制作好的馅心用保鲜膜密封（）min后使用效果最佳。