我国《宾馆建筑设计规筑》规定，高等级饭店每间客房的餐饮面积为（）平方米，床位与餐座比率约为（）。

餐饮部分的规模以（）为设计指标。

填空题餐饮部分的规模以（）为设计指标。

宴会厅，多功能厅，宴会厅的（）反映宾馆的等级与经营特色，有的成为宾馆的标志。

填空题宴会厅，多功能厅，宴会厅的（）反映宾馆的等级与经营特色，有的成为宾馆的标志。

上了虾蟹等需用手抓或剥食的菜肴后，应上洗手盅，如客人误当茶水喝了，最好给客人指出来。

判断题上了虾蟹等需用手抓或剥食的菜肴后，应上洗手盅，如客人误当茶水喝了，最好给客人指出来。