（）是食品领域应用最广泛的调味剂，也是人类应用的第一个氨基酸。

从整体来看蛋白质的生化功能，不包括以下哪个方面（）A.生物催化剂B.代谢调节C.提供能量D.免疫调节

单项选择题从整体来看蛋白质的生化功能，不包括以下哪个方面（）

简述可可多酚抗肥胖作用的分子机制。

问答题简述可可多酚抗肥胖作用的分子机制。

简述已知的非类黄酮酚类化合物及其结构特征。

问答题简述已知的非类黄酮酚类化合物及其结构特征。