问答题
软饮料一般认为是以补充人体水分为主要目的的流质食品或饮品，我国规定乙醇含量在0.5%以下的饮品为软饮料。分类......
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简述影响饮料碳酸化程度的因素
问答题简述影响饮料碳酸化程度的因素
水果的在采收成熟度，加工成熟度，生理成熟度三个阶段采收分别适合哪些工艺加工？分别适宜于什么情况下的水果采收？
问答题水果的在采收成熟度，加工成熟度，生理成熟度三个阶段采收分别适合哪些工艺加工？分别适宜于什么情况下的水果采收？
举例说明判断蔬菜的成熟度的方法有哪些？
问答题举例说明判断蔬菜的成熟度的方法有哪些？
