单项选择题
A.饱和脂肪酸B.单不饱和脂肪酸C.多不饱和脂肪酸D.反式脂肪酸
下列含反式脂肪酸较高的是（）。A.鲑鱼脂肪B.炸鸡C.牛油D.黄油
单项选择题下列含反式脂肪酸较高的是（）。
A.鲑鱼脂肪B.炸鸡C.牛油D.黄油
一些不饱和脂肪酸在（）之后并没有成为饱和脂肪酸，而是改变了形态，被称为反式脂肪酸。A.氧化B.硫化C.碳化D....
单项选择题一些不饱和脂肪酸在（）之后并没有成为饱和脂肪酸，而是改变了形态，被称为反式脂肪酸。
A.氧化B.硫化C.碳化D.氢化
反式脂肪酸摄入量多时，可使血浆低密度脂蛋白（），高密度脂蛋白（）。A.上升、上升B.上升、下降C.下降、下降D...
单项选择题反式脂肪酸摄入量多时，可使血浆低密度脂蛋白（），高密度脂蛋白（）。
A.上升、上升B.上升、下降C.下降、下降D.下降、上升
