单项选择题
A.沸点为78.3℃，冰点为-114℃ B.沸点为100℃，冰点为-114℃ C.沸点为78.3℃，冰点为0℃ D.沸点为100℃，冰点为0℃
白兰地的颜色来源是（）。A.自然生色B.非人工增色C.来自酿酒原料本身D.人工增色
单项选择题白兰地的颜色来源是（）。
A.自然生色 B.非人工增色 C.来自酿酒原料本身 D.人工增色
（）工艺可以改善酒质，使酒进一步成熟，逐渐变得醇厚、柔和。A.蒸馏B.发酵C.糖化D.陈化
单项选择题（）工艺可以改善酒质，使酒进一步成熟，逐渐变得醇厚、柔和。
A.蒸馏 B.发酵 C.糖化 D.陈化
生产啤酒时不需要采用（）工艺。A.蒸馏B.发酵C.糖化D.陈化
单项选择题生产啤酒时不需要采用（）工艺。
