单项选择题
A.德国 B.比利时 C.美国 D.英国
酒花风味的主要来源是（）。A.花苞片B.α-酸C.多酚D.蛇麻腺
单项选择题酒花风味的主要来源是（）。
A.花苞片 B.α-酸 C.多酚 D.蛇麻腺
巴伐利亚小麦啤酒的最佳选择是（）。A.烤肉B.鱼C.蔬菜D.烟熏食物
单项选择题巴伐利亚小麦啤酒的最佳选择是（）。
A.烤肉 B.鱼 C.蔬菜 D.烟熏食物
啤酒酿造中，麦汁煮沸时，蛋白质变性凝聚形成的凝固物在回旋沉淀槽中被除去，这类凝固物称为（）。A.冷凝固物B.温...
单项选择题啤酒酿造中，麦汁煮沸时，蛋白质变性凝聚形成的凝固物在回旋沉淀槽中被除去，这类凝固物称为（）。
A.冷凝固物 B.温凝固物 C.热凝固物 D.麦胶
