“不同种类的加酶洗衣粉对同一污物的洗涤效果”实验的原理是酶的专一性。

洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用。

判断题洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用。

在pH低于7.0的自来水中，碱性蛋白酶依然能起作用。

判断题在pH低于7.0的自来水中，碱性蛋白酶依然能起作用。

高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好。

判断题高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好。