单项选择题
A.葡萄糖B.麦芽糖C.木糖醇D.琼脂
下列属于人体必需氨基酸的是：（）。A.谷氨酸B.赖氨酸C.丙氨酸D.脯氨酸
单项选择题下列属于人体必需氨基酸的是：（）。
A.谷氨酸B.赖氨酸C.丙氨酸D.脯氨酸
对于切好的藕片要防止褐变，下列不可采用的方法是（）。A.焯水B.酸渍C.冷冻抑制酶D.浸泡在水中
单项选择题对于切好的藕片要防止褐变，下列不可采用的方法是（）。
A.焯水B.酸渍C.冷冻抑制酶D.浸泡在水中
下面式子能正确表示蛋白质水解过程的是（）。A.蛋白质—胨—肽---氨基酸B.蛋白质—肽---氨基酸—肽C.蛋白...
单项选择题下面式子能正确表示蛋白质水解过程的是（）。
A.蛋白质—胨—肽---氨基酸B.蛋白质—肽---氨基酸—肽C.蛋白质—氨基酸—肽---胨D.蛋白质—胨---氨基酸—肽
