A1/A2型题 豆类加工后可提高蛋白质消化率，下列何种食物的蛋白质消化率最高（）

老年人及心血管疾病患者宜选用（）。A.猪肉B.禽肉C.羊肉D.牛肉E.猪肝

单项选择题老年人及心血管疾病患者宜选用（）。

在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的（）。A.蛋白质B.水C.胡萝卜素D.碳水化合物E.脂...

单项选择题在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的（）。

咸味和（）可互相抵消。A.酸味B.甜味C.辣味D.苦味E.以上均不是

单项选择题咸味和（）可互相抵消。