单项选择题
A.加油拌匀B.加盐拌匀C.加醋拌匀D.加水拌匀
制作生拌猪肉馅时，肉应切成（）A.小丁B.肉末C.肉丝D.肉片
单项选择题制作生拌猪肉馅时，肉应切成（）
A.小丁B.肉末C.肉丝D.肉片
生拌类咸馅制作时，蔬菜应先（）A.焯水B.切碎C.腌制D.炒熟
单项选择题生拌类咸馅制作时，蔬菜应先（）
A.焯水B.切碎C.腌制D.炒熟
调制生拌虾仁馅，虾仁需（）A.剁碎B.整只C.切丁D.切片
单项选择题调制生拌虾仁馅，虾仁需（）
A.剁碎B.整只C.切丁D.切片
