问答题
肽键：一种氨基酸的α-氨基与另一种氨基酸的α-羧基脱水缩合形成的酰胺键。N端：在书写......
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何谓氨基酸的两性解离和等点电？
问答题何谓氨基酸的两性解离和等点电？
依据氨基酸R侧链极性和电荷的不同，可将氨基发为哪几大类？Phe属于哪一类？
问答题依据氨基酸R侧链极性和电荷的不同，可将氨基发为哪几大类？Phe属于哪一类？
组成蛋白质元素有那些？哪一种为蛋白质分子的特征性成分？测定其含量有何用途？
问答题组成蛋白质元素有那些？哪一种为蛋白质分子的特征性成分？测定其含量有何用途？
