问答题
（一）注重信息管理1.首先必须注意信息的收集工作。2.其次必须重视信息的分析整理和统计归类。......
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食品原料采购程序是什么？
问答题食品原料采购程序是什么？
酒水服务的程序是什么？
问答题酒水服务的程序是什么？
分餐服务方式有三种：厨师分餐、服务员分餐、宾客自行分餐。
判断题分餐服务方式有三种：厨师分餐、服务员分餐、宾客自行分餐。
