单项选择题
A.水烫B.冰桶冰镇C.冰箱冰镇D.溜杯
优质的红葡萄酒,其色泽应呈()。A.深红色B.浅紫色C.紫红色D.淡黄色
单项选择题优质的红葡萄酒,其色泽应呈()。
A.深红色B.浅紫色C.紫红色D.淡黄色
酒属于食品,保管与储存过程中应选择()的仓库来储存酒类。A.零度以下B.阴暗潮湿C.阳光直射D.清洁卫生
单项选择题酒属于食品,保管与储存过程中应选择()的仓库来储存酒类。
A.零度以下B.阴暗潮湿C.阳光直射D.清洁卫生
用餐过程中菜点的过渡和废弃物存放的器皿是骨碟,保持骨碟的(),对提高就餐质量具有重要的意义。A.菜肴的量B.清...
单项选择题用餐过程中菜点的过渡和废弃物存放的器皿是骨碟,保持骨碟的(),对提高就餐质量具有重要的意义。
A.菜肴的量B.清洁卫生C.更换D.废弃物不过多