多项选择题
A.乳猪B.乳鸽C.龙虾D.鸡E.鸭
涨发海参可选用（）等涨发方法。A.烧浸焗煲发B.浸焗煲发C.蒸焗发D.浸发E.炸浸发
多项选择题涨发海参可选用（）等涨发方法。
A.烧浸焗煲发B.浸焗煲发C.蒸焗发D.浸发E.炸浸发
新鲜龙虾适合做的菜肴是（）。A.芝士焗龙虾B.清蒸龙虾C.龙虾刺身D.滑炒龙虾肉E.龙虾沙锅粥
多项选择题新鲜龙虾适合做的菜肴是（）。
A.芝士焗龙虾B.清蒸龙虾C.龙虾刺身D.滑炒龙虾肉E.龙虾沙锅粥
软体类原料调味以清淡为主，以突出其自身特具的鲜味，成菜应配以（）等调味品。A.红辣椒B.姜C.葱D.蒜E.胡椒...
多项选择题软体类原料调味以清淡为主，以突出其自身特具的鲜味，成菜应配以（）等调味品。
A.红辣椒B.姜C.葱D.蒜E.胡椒粉
