名词解释
蛋白质的盐析指向蛋白质溶液中加入一定浓度的中性盐，使蛋白质发生沉淀的现象。
蛋白质的等电点是（）。A.蛋白质溶液的pH值等于7时溶液pH的值B.蛋白质主要以两性离子形式存在时溶液pH的值...
单项选择题蛋白质的等电点是（）。
A.蛋白质溶液的pH值等于7时溶液pH的值 B.蛋白质主要以两性离子形式存在时溶液pH的值 C.蛋白质分子呈负离子状态时溶液pH的值 D.蛋白质分子呈正离子状态时溶液pH的值
DAN与RNA彻底水解后的产物是（）。A.糖相同，部分碱基不同B.糖不同，碱基相同C.糖不同，部分碱基不同D....
单项选择题DAN与RNA彻底水解后的产物是（）。
A.糖相同，部分碱基不同 B.糖不同，碱基相同 C.糖不同，部分碱基不同 D.糖相同，碱基相同
鉴别α-氨基酸残基的茚三酮反应，是与水合茚三酮溶液共同加热后出现（）。A.紫红色B.蓝紫色C.暗红色D.黄色
单项选择题鉴别α-氨基酸残基的茚三酮反应，是与水合茚三酮溶液共同加热后出现（）。
A.紫红色 B.蓝紫色 C.暗红色 D.黄色
