单项选择题
A.头骨 B.脊骨 C.支鳍骨 D.鳃脑骨
烹任行业里鱼骨又被称为（）A.鱼信B.鱼脆C.鱼唇D.鱼肚
单项选择题烹任行业里鱼骨又被称为（）
A.鱼信 B.鱼脆 C.鱼唇 D.鱼肚
加工鱼骨最好的鱼是（）A.鲨鱼B.鳐鱼C.鳗鱼D.鳇鱼
单项选择题加工鱼骨最好的鱼是（）
A.鲨鱼 B.鳐鱼 C.鳗鱼 D.鳇鱼
干鱼骨的涨发率一般为（）A.200%~300%B.300%~400%C.400%~500%D.500%~600...
单项选择题干鱼骨的涨发率一般为（）
A.200%~300% B.300%~400% C.400%~500% D.500%~600%
