“满汉全席”、“全羊宴”及“千叟宴”等筵席是（）宫廷菜的代表。

素有“百菜百味”之称的是（）。A.四川菜B.湖南菜C.上海菜D.浙江菜

单项选择题素有“百菜百味”之称的是（）。

下列菜肴中属于山东菜的是（）。A.油闷春笋B.九转大肠C.麻婆豆腐D.鸡丝燕窝

单项选择题下列菜肴中属于山东菜的是（）。

《园冶》的作者是（）。A.陈从周B.蒯祥C.喻皓D.计成

单项选择题《园冶》的作者是（）。