单项选择题
A.酪蛋白与乳清蛋白比例与人乳相反 B.饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸比例与人乳相反 C.n-3与n-6比例与人乳相反 D.缺乏核黄素 E.缺乏铁
牛奶中的蛋白质主要为（）A.乳蛋白B.乳球蛋白C.乳蛋白与乳球蛋白D.酪蛋白E.以上都不对
单项选择题牛奶中的蛋白质主要为（）
A.乳蛋白 B.乳球蛋白 C.乳蛋白与乳球蛋白 D.酪蛋白 E.以上都不对
我国居民膳食中膳食纤维的重要来源（）A.肉类B.蛋类C.奶制品D.精制米面E.水果蔬菜
单项选择题我国居民膳食中膳食纤维的重要来源（）
A.肉类 B.蛋类 C.奶制品 D.精制米面 E.水果蔬菜
对大豆营养特点不正确的描述（）A.大豆蛋白是最好的植物蛋白B.大豆蛋白富含蛋氨酸C.大豆脂肪含丰富的亚油酸D....
单项选择题对大豆营养特点不正确的描述（）
A.大豆蛋白是最好的植物蛋白 B.大豆蛋白富含蛋氨酸 C.大豆脂肪含丰富的亚油酸 D.大豆含较多的钙、硫胺素和核黄素 E.大豆蛋白质富含赖氨酸
