判断题
错误
调制风味蛋糕时，要按照风味蛋糕的生产程序和标准来操作生产。
判断题调制风味蛋糕时，要按照风味蛋糕的生产程序和标准来操作生产。
馅料过多，制品易出现破裂现象。
判断题馅料过多，制品易出现破裂现象。
和面机主要用于大量面坯的调制。
判断题和面机主要用于大量面坯的调制。
