食物交换份是一个（）的食谱编制方法。

脂肪提供的能量一般不超过总能量的30%，其中以单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的（）左右。A.5%B.7%C....

单项选择题脂肪提供的能量一般不超过总能量的30%，其中以单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的（）左右。

食谱泛指（）的汇总。A.主食B.菜单C.主食和菜肴D.食物调配与烹饪方法

单项选择题食谱泛指（）的汇总。

编制食谱时，副食品种和数量的确定应在已确定主食用量的基础上，依据副食提供的（）确定。A.蛋白质数量B.脂肪数量...

单项选择题编制食谱时，副食品种和数量的确定应在已确定主食用量的基础上，依据副食提供的（）确定。