多项选择题
A.单宁 B.花青素 C.淀粉 D.蛋白质
目前发现的白酒中有益于人体健康的营养成分包括：（）A.酯类物质B.醇类物质C.吡嗪类物质D.核苷酸类物质
多项选择题目前发现的白酒中有益于人体健康的营养成分包括：（）
A.酯类物质 B.醇类物质 C.吡嗪类物质 D.核苷酸类物质
从生产工艺角度看，中国白酒是唯一采用（）的酒种，是世界上工艺最复杂、发酵周期最长、生产成本最高的蒸馏酒。A.多...
多项选择题从生产工艺角度看，中国白酒是唯一采用（）的酒种，是世界上工艺最复杂、发酵周期最长、生产成本最高的蒸馏酒。
A.多种微生物 B.固态发酵 C.液态发酵 D.固态蒸馏
我国最初的发酵酒是由不同粮食原料制作的酒，不包括（）A.黍酒B.稷酒C.米酒D.清酒
单项选择题我国最初的发酵酒是由不同粮食原料制作的酒，不包括（）
A.黍酒 B.稷酒 C.米酒 D.清酒
