干制海参最适合清水煮焖或甲醛火碱水溶液浸泡涨发加工。

感受咸味最为灵敏的人体感觉器官的部位是（）。A.咽喉部位B.舌面味蕾C.鼻腔黏膜D.口腔黏膜

单项选择题感受咸味最为灵敏的人体感觉器官的部位是（）。

鱼肚经过油发之后还要用清水洗去残存在鱼肚上的油质。

判断题鱼肚经过油发之后还要用清水洗去残存在鱼肚上的油质。

加工陈制火腿的过程中要保持皮肉、骨骼和脂肪的形体完整。

判断题加工陈制火腿的过程中要保持皮肉、骨骼和脂肪的形体完整。