蒸贝壳的成品要求除了滋味清新外，还有（）。

煎烤石斑鱼用到了（）和烤的混合烹调法。A.炸B.煮C.煎D.蒸

单项选择题煎烤石斑鱼用到了（）和烤的混合烹调法。

法式焗蜗牛用到了焗和（）的混合烹调法。A.蒸B.煮C.炸D.炖

单项选择题法式焗蜗牛用到了焗和（）的混合烹调法。

鹅肝的脂肪含量约为（）。A.10%-20%B.20%-30%C.30%-40%D.40%-60%

单项选择题鹅肝的脂肪含量约为（）。