根据品质以及制作方法的不同，下列茶叶中哪几类属于绿茶（）。

餐厅服务时，服务员要注意（）的运用。A、语气B、语速C、音量D、音调

多项选择题餐厅服务时，服务员要注意（）的运用。

分菜服务由两位餐厅服务员配合操作的方式称为（）。A、分让式B、合作式C、菜台分让式D、工作台分让式

单项选择题分菜服务由两位餐厅服务员配合操作的方式称为（）。

（）适用于旅游饭店的各类正餐厅、风味餐厅、咖啡厅等。A、宴会菜单B、包餐菜单C、零餐菜单D、特色菜单

单项选择题（）适用于旅游饭店的各类正餐厅、风味餐厅、咖啡厅等。