某饭店餐饮部7月份的营业收入为262万元，餐饮成本为114万元，营业费用为127万元，毛利为148万元，则该饭店7月份的成本毛利率为（）（小数点后保留两位）。

餐饮成本率是指（）。A.费用率、税率和利润率三者之和B.毛利额与原材料成本之比的百分率C.毛利额与售价之比的百...

单项选择题餐饮成本率是指（）。

餐饮收入活动过程中，物品是前提，（）是关键，货币是中心。A.单据B.菜单C.顾客数量D.收益额

单项选择题餐饮收入活动过程中，物品是前提，（）是关键，货币是中心。

关于美食节的布置，下列说法不正确的是（）。A.场地的选择要有利于塑造美食节的主题B.重点推荐的主打餐饮产品，可...

单项选择题关于美食节的布置，下列说法不正确的是（）。