原料的深加工影响着原料净料率和成本控制。

中国饮食注重科学营养，西方饮食注重口味。

判断题中国饮食注重科学营养，西方饮食注重口味。

菜点可以提前预测或规模化生产。

判断题菜点可以提前预测或规模化生产。

管理者在餐厅巡查发现，服务员能够称呼宾客的职务、能够准确解释菜单并把握推销机会，还能够灵活处理宾客的不满，为宾...

单项选择题管理者在餐厅巡查发现，服务员能够称呼宾客的职务、能够准确解释菜单并把握推销机会，还能够灵活处理宾客的不满，为宾客创造了愉快的用餐氛围。显示该餐厅（）。