单项选择题
A.海椒 B.姜 C.葱 D.八角
甲鱼属于爬行类原料中的（）A.蛙类B.鳖类C.龟类D.蛇类
单项选择题甲鱼属于爬行类原料中的（）
A.蛙类 B.鳖类 C.龟类 D.蛇类
北京鸭原产于北京东郊潮白河，当地习惯称为（）A.白鹜鸭B.连城白鸭C.北京白鸭D.白河鸭
单项选择题北京鸭原产于北京东郊潮白河，当地习惯称为（）
A.白鹜鸭 B.连城白鸭 C.北京白鸭 D.白河鸭
同样一种（），因产地、干制方法不同，性能会相差很大。A、干料B、鲜料C、活料D、生料
单项选择题同样一种（），因产地、干制方法不同，性能会相差很大。
A、干料 B、鲜料 C、活料 D、生料
