单项选择题
A、干料 B、鲜料 C、活料 D、生料
脂肪水解生成的()甘油很容易经血液吸收。A、碱溶性B、酸液性C、油溶性D、水溶性
单项选择题脂肪水解生成的()甘油很容易经血液吸收。
A、碱溶性 B、酸液性 C、油溶性 D、水溶性
干燥保藏法就是()原料含水量,控制微生物的活动和酶的活性,延长保藏期。A、保留B、降低C、保存D、保护
单项选择题干燥保藏法就是()原料含水量,控制微生物的活动和酶的活性,延长保藏期。
A、保留 B、降低 C、保存 D、保护
只有()才能被肠黏膜吸收。A、双糖B、多糖C、单糖D、复合糖
单项选择题只有()才能被肠黏膜吸收。
A、双糖 B、多糖 C、单糖 D、复合糖