单项选择题
A.猪油 B.牛油 C.植物油 D.乳制品
奶油胶冻是一种含有（）的甜点，具有外形美观、质地细腻、口感香甜的特点A.丰富矿物质B.丰富脂肪C.丰富乳脂D....
单项选择题奶油胶冻是一种含有（）的甜点，具有外形美观、质地细腻、口感香甜的特点
A.丰富矿物质 B.丰富脂肪 C.丰富乳脂 D.较少乳脂
一般都用糖粉（）筛于制品表面来装饰泡芙A.随意地B.均地C.大片地D.零星地
单项选择题一般都用糖粉（）筛于制品表面来装饰泡芙
A.随意地 B.均地 C.大片地 D.零星地
使用巧克力对泡芙表面进行装饰，巧克力的使用温度为（）A.29-30℃B.31-32℃C.33-34℃D.35-...
单项选择题使用巧克力对泡芙表面进行装饰，巧克力的使用温度为（）
A.29-30℃ B.31-32℃ C.33-34℃ D.35-36℃
